牛奶倒入奶锅加热,煮到快要沸腾时,打入打散的鸡蛋液,(我不喜欢蛋黄,所以只取了蛋清),基本上鸡蛋液到锅里就熟了,搅拌一下,就可以关火了。
取出碗,加入两勺超市买回的鲜酒酿,倒入锅中煮好的牛奶。
酒酿是可以直接吃的,就不用在锅里煮了,不然口感不好,酒酿本身有甜度,与牛奶混合后甜味刚刚好,非常好喝,温暖又营养,快去试一试吧。