糖醋鲈鱼

作者： 我小菜鸟

虽然卖相不太好😄但是女儿和妈妈都说味道不错😋😋

用料

• 鲈鱼 1 条
• 姜 5片
• 醋 4勺
• 糖 4勺
• 料酒 若干勺
• 盐 若干
• 大蒜子 2 粒
• 生粉 若干
• 生抽 若干
• 紫苏 10片切碎

糖醋鲈鱼的做法步骤

步骤 1

将鲈鱼双面分别打花刀，然后两面都抹上少许盐和生粉，再加入姜丝、料酒、生抽腌制15分钟；

步骤 2

将4勺醋、4勺糖、1勺生粉、姜丝、蒜末和三分之二饭碗纯净水搅拌均匀备用；

步骤 3

热锅加油中火煎鱼至两面金黄色，将调好的糖醋汁均匀淋到鱼的表面，两面分别煮，至熟；

步骤 4

将鱼装盘撒上葱花后，把剩下的少许糖醋汁均匀淋到鱼表面，即可享受美味。

菜谱创建时间：2019-01-06 19:04:30