酸菜炖散葫芦

作者： 孔新愿

这是一道回族菜，很多人没有尝试过。东北的酸菜配上牛下货就是很配。

用料

• 酸菜 500克
• 姜 5片
• 葱半 根
• 八角 1个
• 花椒 5粒
• 料酒 2勺
• 盐 少许克
• 鸡精 适量勺
• 牛散葫芦 1斤

酸菜炖散葫芦的做法步骤

步骤 1

葱姜大料炸锅，放入散葫芦爆炒，待油炒出后将酸菜放入继续炒3分钟左右，加入适量水，炖至15分钟左右即可食用。

步骤 2

我自己做的蒜茄子，搭配起来去腻爽口。

酸菜炖散葫芦的小贴士

酸菜炒熟后会更好吃的，再配上自己做的蒜茄子就更好了。

菜谱创建时间：2019-01-06 17:03:00