减脂鸡胸肉饼

作者： 喜欢做饭的健身教练

大家都知道，鸡胸肉这个东西，在健身行业，是很出名的，不管是增肌减脂，都是优质蛋白质来源，而且价格相对来说比较便宜，但是这个东西，一般做出来不好吃，经常吃这玩意，人会受不了，反正我是受不了，所以改良了一款鸡胸肉饼，味道，口感，都不错，比较嫩，不像水煮的，很柴。而且里面配料可以随便放，想吃什么饼就做什么饼，今天这个是鸡胸肉胡萝卜饼

用料

• 鸡胸肉 两块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量勺
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 胡萝卜 一根
• 料酒 适量
• 姜末 适量
• 葱，香菜末 适量

减脂鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

食材准备，鸡胸肉解冻

步骤 2

切块，放入绞肉机，打碎，没有机器，用刀剁成泥吧，这个鸡胸肉很容易剁的

步骤 3

把剩余食材切末，调味，顺时针搅拌，

步骤 4

搅拌成这个样子就差不多了，然后准备平底锅，

步骤 5

锅刷一点点油，不要太多，除非你想吃胖😂 然后把泥用铲子铺厚一点，煎到发白，然后翻面，

步骤 6

翻过来就是这个样子，因为我用的油比较少，所以色差会有点差别，在煎两分钟左右就可以出锅了，

步骤 7

出锅，撒点葱花，就可以吃了，大家可以尝试去做一下，拿给同事吃，同事都说很不错😂😂

减脂鸡胸肉饼的小贴士

其实这道菜，讲究的是健康，因为油少，所以比较适合搞健身的人吃，想做的好吃，那就多放点油😂，这个菜，材料比较简单，我也没有称，所以也不知道放多少克，看个人感觉吧，调味料比较重，热量就会比较高，所以我都是很适中，这个菜最难操作的一点，就是煎这块了，个人建议一定要用不粘锅去做，要不然会后悔，最主要在煎的过程，怎样把肉泥在锅里铺成圆饼，这个真的需要经验了，不会的找麻麻帮忙吧，有问题可以私聊我💪🏻💪🏻

菜谱创建时间：2019-01-06 10:40:20