黑芝麻曲奇饼干 【77分享】

作者： linshiqiq

黑芝麻对人体是非常好的东西，做腻了蔓越莓曲奇饼干的不如来试试黑芝麻吧！加了黑芝麻的曲奇口感格外香酥！满口的芝麻香想想都流口水哈😋

用料

• 低筋面粉 200克
• 无盐黄油 125克
• 糖粉 25克
• 细砂糖 35克
• 全蛋液 50克
• 熟黑芝麻 25克

黑芝麻曲奇饼干 【77分享】的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，黄油室温软化备用，低筋面粉、糖粉过筛备用，鸡蛋打散备用。

步骤 2

黄油室温软化至用手可以轻易戳个洞，电动打蛋器打至颜色变淡体积膨大呈羽毛状。

步骤 3

分2次加入糖粉，加完糖粉后继续放白砂糖，一样分两次【每次打匀再加下一次】

步骤 4

打均匀如图。

步骤 5

全蛋液分三次加入搅拌均匀（记得每次等蛋液和黄油混合均匀后再加入下一次，以免油水分离）

步骤 6

蛋液打均匀如图。

步骤 7

加入过筛好的低筋面粉。

步骤 8

用刮刀切拌混合均匀至无干粉即可【混合均匀就行不要过份搅拌】

步骤 9

加入熟黑芝麻。

步骤 10

用刮刀混合均匀。

步骤 11

裱花袋套杯中装入混合好的面糊，裱花嘴和裱花袋我是提前准备好的。

步骤 12

装好的面糊。

步骤 13

在马卡龙烤盘上挤出花型【没有不粘烤盘记得铺层油纸哦】

步骤 14

烤箱上下火170度预热10分钟，中层烤30分钟（每个烤箱都有它的脾气，第一次最好守在旁边观察，烤至表面微黄即可）

步骤 15

烤好的饼干取出放凉。

步骤 16

装入饼干袋。

步骤 17

用封口机密封保存【这样保存的饼干防潮更好，外出携带更方便】

黑芝麻曲奇饼干 【77分享】的小贴士

这方子做出来的曲奇不会很甜，个人觉得刚好，每个人接受的甜度不一样，可以自行调整。

菜谱创建时间：2019-01-06 04:17:54