猪肉切成大片,扒状。 将所有调味料放入扒肉腌约一小时。 撒上黑椒粉,用锡纸包好放入焗炉,180度上下火焗约30分钟。 完工上碟。😋
黑胡椒粉可以入炉前撒上,也可以焗好上碟后撒上。
我选的是黑毛猪扒眼肉。