湖南

作者： ì錁尛侎粒唲

腌料最好撕碎，容易出味

用料

• 五花肉 2000克
• 味极鲜 90克
• 老抽 40克
• 白酒50度以上 40克
• 冰糖 30-50克（不喜欢的可不加）
• 盐 28克
• 陈皮 5克
• 香叶 4片
• 黄色桂皮 10克
• 巴西孜然粒 2克
• 熏料：
• 陈皮，大米，花椒，茶叶 适量

湖南的做法步骤

步骤 1

所有材料混合放在保鲜盒中拌匀，戴上手套🧤给肉按摩10分钟左右，让汁均匀的吸入肉中。入冰箱腌制5一7天。

菜谱创建时间：2019-01-05 18:35:26