虾滑

作者： a咪妈妈

最近因为有些事没更新 请多多关照

用料

• 虾 只
• 柠檬
• 蛋白 个
• 料酒 勺

虾滑的做法步骤

步骤 1

虾去皮，去掉肚子和背上的虾线，料酒生姜柠檬汁淹15分钟去腥（鲜虾放冷冻室冻一会儿容易去皮）

步骤 2

剁泥或者用搅拌机最好这样口感细腻（我家宝宝怕搅拌机声音我是手剁的）

步骤 3

加入适量蛋清，搅拌均匀上劲

步骤 4

平铺盘子上，等待锅开，下入虾滑 这是我家宝宝都快等不及了😅

菜谱创建时间：2019-01-05 14:12:53