水芹菜炒猪肚菌

作者： 复刻厨娘

水芹菜是南方特有的蔬菜，有一种特别的香气，与腊肉最搭，但今天有其他肉菜，就用了类似肉感的猪肚菌一起炒，两种食材的香味还比较契合，值得一试。

用料

• 水芹 一把
• 猪肚菌 4个
• 油、盐、生抽、鸡精 适量

水芹菜炒猪肚菌的做法步骤

步骤 1

猪肚菌、水芹洗净后切段

步骤 2

锅下油加热后放入水芹和猪肚菌，炒至食材收缩出水，放生抽、盐和鸡精，翻炒至调料拌匀后即可出锅

水芹菜炒猪肚菌的小贴士

蔬菜和菌类比较吃油，比肉菜的油要多放点

菜谱创建时间：2019-01-05 14:01:14