番茄金针菇肥牛锅🍅🍄🐂

作者： 魔音小甜菜

有什么抵得过在寒风飕飕的冬日来一个暖暖的充满维c的番茄金针菇肥牛锅呢？😋

用料

• 肥牛片（我用的吊龙） 250克
• 金针菇 1大把
• 西红柿 3个
• 姜丝 1小撮
• 番茄酱 3勺（约7.5ml一勺）
• 盐 适量
• 葱花 1小把

番茄金针菇肥牛锅🍅🍄🐂的做法步骤

步骤 1

三个大番茄化十字口之后泡个热水澡♨️，轻轻剥掉外皮

步骤 2

番茄切小丁备用

步骤 3

新鲜的吊龙肉切薄片备用，也可用吃火锅用的肥牛卷

步骤 4

肥牛焯水过掉浮沫，沥干水备用

步骤 5

金针菇切尾部之后浸泡洗净沥干水备用

步骤 6

锅烧热后倒入适量油，放入姜丝煸炒片刻，倒入番茄丁翻炒

步骤 7

番茄炒出汁之后倒入适量开水（个人经验，炒番茄时放点盐容易出汁）烧开

步骤 8

倒入金针菇翻炒

步骤 9

再开锅

步骤 10

放入肥牛一起翻炒

步骤 11

再开锅时倒入番茄酱炒匀，加适量盐

步骤 12

出锅！家里有矿的可以加一把葱花，色香味俱全的番茄金针菇肥牛锅就做好啦！

菜谱创建时间：2019-01-05 13:21:17