冰梨牛奶棒棒糖制作

作者： 天马星空m

梨子里含有多种维生素，纤维素，加冰糖对清热镇静、止咳化痰具有很好的功效，对润肠通便、肝炎、心脏病、肺结核等患者也非常适合食用。 此款棒棒糖常吃对受凉止咳能起一定的辅助作用，但过多的食用甜品还是会对牙齿健康带来危害的。

用料

• 老冰糖 180克
• 麦芽糖 60克
• 梨子汁 120克
• 水 15克
• 奶粉（全脂） 30克
• 炼乳 5克

冰梨牛奶棒棒糖制作的做法步骤

步骤 1

用盐水将梨皮洗干净去核切成丁块，放枓理机开果汁档打成果汁。

步骤 2

所有的材料备齐。

步骤 3

在不粘锅里放入冰糖沬加水开小火搅拌溶化。

步骤 4

倒入麦芽糖继续搅拌溶化防止糊锅。

步骤 5

依次把炼乳、梨汁倒入糖浆里搅拌均匀，糖温熬至135度关火。无有温度计放一盆冷水，往水里滴上一滴熬煮的糖水，用手捏发硬即可。

步骤 6

乘余热快速加入奶粉充分搅拌溶合均匀。

步骤 7

把搅拌好的奶糖糊倒入上下两片的模具里。

步骤 8

将装好奶糖糊的上下两片模具合在一起，并用手压实压紧放置凉冷。

步骤 9

待凉冷将上下模具瓣开，再将模具四周轻轻瓣松，把棒棒糖取出。

步骤 10

取出来的棒棒糖用剪刀修剪去多余的毛边。

步骤 11

修剪好的棒棒糖用糖纸包好。

步骤 12

将包装好的棒棒糖装入筒内或开吃。

步骤 13

巧克力和牛奶棒棒糖也非常好吃的。

菜谱创建时间：2019-01-05 09:17:40