花生150℃,烤15分钟左右。烤熟去皮。
花生油加热到要冒烟,晾凉,备用。
熟花生,糖粉,盐,一同倒入破壁机打碎。
打碎过程中,逐渐加入晾凉的花生油,观察稠度,刚刚能转起来就行。想细腻的口感就多打几遍。哦了。
破壁机刚刚能带动起来花生酱就可以,否则转的太顺畅成品就太稀了。