东北人炸萝卜丸子

作者： 静听潺溪

东北的冬天，萝卜白菜是最常吃的菜，俗话说“萝卜白菜保平安”！

用料

• 红萝卜 1个
• 葱 一根
• 鸡蛋 1个
• 五香粉，盐，鸡精 适量

东北人炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

大萝卜一个，切大块

步骤 2

用插菜板插成丝后，放葱花，五香粉，盐，鸡精，充分搅拌均匀后，打入蛋液继续搅拌

步骤 3

放入面粉，使每根萝卜丝都裹上面粉

步骤 4

搅拌均匀后，用筷子挑起一块，放入左手掌心，轻轻握拳，很轻松的就黏在一起，成为一个丸子

步骤 5

不用很圆，也不用很用力的握拳，这样炸出来的丸子很松软

步骤 6

锅里的油烧热，放入丸子

步骤 7

炸至金黄色捞出

步骤 8

外焦里嫩

步骤 9

早上炸一些丸子，配一碗稀粥，这就是很好的早餐！

菜谱创建时间：2019-01-05 08:31:21