鸡翅焯水后改刀腌制 放料酒生抽姜丝蒜粒 一点点黑胡椒 拌好放置一边
西兰花洗干净 切开 锅底擦油 煎熟
准备配料
热锅冷油 七成热香料爆香 腌制好的鸡翅下锅煎至如图
加生抽蚝油继续煎至出香味 下小米椒翻炒几下 筷子扎一下 轻松扎透为熟 起锅前下蒜蓉翻炒均匀 即可盛出。
焯水的时候怕鸡翅腥就放些料酒跟生姜。