手打牛肉丸

作者： 曾经往事_ad

1分10秒做出Q弹牛肉丸✌️✌️

用料

• 牛肉 400克

手打牛肉丸的做法步骤

步骤 1

（冷冻一下切小块的）牛肉＋姜，10秒、速度6。（仔细点的做法：去除牛肉有明显的白色筋皮，分割，切小块冷冻四小时以上。姜可以单独用5秒速度8切碎）

步骤 2

加相应用量的佐料(生抽，料酒，葱，姜，等)，然后1分钟揉面键。

步骤 3

用虎口挤出丸子，锅内85度水徐徐加热煮熟。冷却后放冰箱冷冻，随取随吃。 Q弹Q弹✌️

菜谱创建时间：2019-01-04 23:09:07