牛尾巴罗宋汤

作者： 霖的吃货铺

大补汤！牛尾巴的营养价值极高，具有补气养血、益气强筋等等的作用，而且几乎适合所有人群食用，这次用了罗宋汤的方式炖煮，咸酸开胃，一点不油腻👍

用料

• 牛尾 1根
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 2个
• 土豆（适中大小） 2个
• 卷心菜 半颗
• 姜 5g
• 盐 适量
• 料酒 2汤匙

牛尾巴罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛尾巴汆去血水

步骤 2

然后洗净，拿个较大的锅，放入牛尾巴，加姜块，加料酒，大火煮开后小火慢炖

步骤 3

炖牛尾的同时，准备配菜，洋葱切一切

步骤 4

西红柿切块

步骤 5

土豆切块

步骤 6

卷心菜也切一切

步骤 7

最后再切个胡萝卜块

步骤 8

油锅开起，先把洋葱煸香

步骤 9

再把番茄也煸一下

步骤 10

全部准备完毕，那边的牛尾差不多也炖了半小时左右了，依次把配菜放入，洋葱

步骤 11

西红柿

步骤 12

胡萝卜

步骤 13

土豆

步骤 14

卷心菜。全部放入后，依旧是小火慢炖

步骤 15

一直炖到土豆酥烂就可以了，简单的加个盐，调个味，就OK啦

步骤 16

完成

步骤 17

完成

步骤 18

完成

菜谱创建时间：2019-01-04 22:06:15