鲫鱼蘑菇肉圆浓汤

作者： 玄武0830

用料

• 鲫鱼 1条400克左右
• 蘑菇 若干
• 肉糜 100克
• 姜 2-3片
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 1小勺

鲫鱼蘑菇肉圆浓汤的做法步骤

步骤 1

鱼肚中的黑色一定要清楚干净。

步骤 2

煎鱼时锅一定要烧热再放入鱼，这样鱼就不容易粘锅。

步骤 3

放入姜和葱结，倒点料酒加开水大火煮。

步骤 4

煮开后去沫，放入蘑菇和肉糜小圆，开小火炖。

步骤 5

食用前放入盐和鸡粉调味，最后撒上葱花和白胡椒粉。

鲫鱼蘑菇肉圆浓汤的小贴士

煎鱼时锅一定要烧热，这样铁锅就不容易粘锅了。

菜谱创建时间：2019-01-04 19:39:23