吞拿鱼罐头,用勺子压碎鱼块,一个鸡蛋,葱花香菜切小段,混合,根据干料的多少适量添加凉水,搅匀。
180克吞拿鱼罐头一个,我只用了半份。 苦荞粉,荞麦粉,麦麸小麦粉,按1:1:1的比例,放入一小包无糖奶粉,半勺泡打粉,拌匀。 烤箱预热,放好模具后,把吞拿鱼鸡蛋液和干料混合,用前后左右推拌的方法稍微拌匀,不要画圈搅拌。
放入这样的小尺寸纸模具,花时间比较长,烤出来是没有发得那么好的。如果是硬的模具,直接倒进去就可以马上烤了,比用这种软趴趴的纸模具好。
170度上下火烤30分钟。