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椰香花生酥的做法

椰香花生酥

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作者: 景奕
景奕
用的是别人的方子,感觉做出来的不错,但是她出的量太大了,每次还得计算,所以,把减过的量出一个记录,下次做的时候方便看,今天这个方子是18克一个,22个的量,还余8克

用料

椰香花生酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油融化,隔水融化或者放微波炉融化都可以。待不烫的时候加入糖(一定要用糖粉,普通白糖要搅好久都不化),搅拌融化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入蛋黄搅匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黑芝麻搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入熟的花生碎,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰蓉,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入低粉,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,戴上手套,稍加调整,把有干粉的部分按匀即可,拌好的面团放冰箱冷藏10~15分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱165度预热。分成18克一个的剂子,揉圆,稍按扁,不要按成饼哈,半个花生压上装饰,然后刷上薄薄的蛋液,就可以开始烤制了,上下火165度20分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉透以后才是酥酥的哦

椰香花生酥的小贴士

一定要用糖粉,不然很难跟黄油融合,最后在烤的过程中也会出油

菜谱创建时间:2019-01-04 16:53:39
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