马芬杯

作者： 传递健康传递爱

用料

• 鸡蛋 4 个
• 泡打粉 2 克
• 低筋面粉 80 克
• 细砂糖 30+45 克
• 奶粉 20 克
• 水 30 克
• 玉米油 40 克

马芬杯的做法步骤

步骤 1

先把蛋黄，30克糖，奶粉，水，油，泡打粉用打蛋器融合，乳化后筛入面粉，搅拌均匀盖保鲜膜，蛋清分三次加入45克糖，打制能立起筷子，三分之一倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再加入三分之一，最后把蛋黄糊倒入蛋白盆里，搅拌均匀后倒入裱花袋，一个个挤入马芬杯里，八分满

步骤 2

烤箱170℃预热十分钟，150℃烤30分钟

步骤 3

拿出来大约六厘米

步骤 4

松软可口老少皆宜

马芬杯的小贴士

打发蛋白时打蛋器停止后能有直勾就行不能打过，容易消泡

菜谱创建时间：2019-01-04 16:24:12