羊肉我选的比较肥的,这样炒出会很香
干辣椒切丝,葱切段,蒜切片
油烧热,将羊肉炒至羊油析出
加酱油,然后翻炒片刻后,再加干辣椒葱段,继续翻炒片刻后出锅
不需要加盐,因为酱油有盐分了,注意,酱油要用黄豆酱油,不能用生抽海鲜酱油等,。