隐形苹果蛋糕

作者： 崇尚空调的猪

在国外的圣诞节里苹果扮演者重要的角色， 虽然它不会在圣诞树上出现， 不会在房间的装饰物上挂着， 但是苹果因为象征着平安吉祥， 被广泛的在平安夜那天赠送给自己的家人和心爱的人， 如果不喜欢吃硬生生的苹果， 那么我们就做一个用苹果支持起来的蛋糕吧！

用料

• 苹果 1个
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80G
• 盐 1G
• 牛奶 100G
• 绵白糖 35G
• 安佳无盐黄油 20

隐形苹果蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中加入绵白糖用电动打蛋器打发至发白

步骤 2

将黄油融化倒入鸡蛋液中搅拌均匀

步骤 3

再加入牛奶和盐搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉搅拌至无粉状

步骤 5

将苹果洗净去皮

步骤 6

切薄片

步骤 7

苹果片放入面糊中浸泡5分钟

步骤 8

倒入模具中

步骤 9

长帝烤箱预热180度

步骤 10

烘烤45分钟

隐形苹果蛋糕的小贴士

1 如果苹果小的可以放2个，苹果片切的越薄约好 2 倒入模具中之后记得让苹果片沉淀下去，这样蛋糕切开来都是一层层的苹果分布均匀吃起来口感也好。

菜谱创建时间：2019-01-04 11:29:41