酱汁蒜蓉蒸生蚝

作者： cathyjiaj

用料

• 蒜蓉 2 勺
• 油 50 克
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 3 勺
• 白胡椒粉 3小勺
• 高度白酒 2小勺
• 淀粉。 2小勺

酱汁蒜蓉蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

1.用刀挖出生蚝肉，冲洗干净，壳刷洗干净备用 2.用厨房纸擦干生蚝肉水分，➕盐、白酒、白胡椒粉、淀粉揉捏均匀腌制20分钟 3.油锅放入蒜蓉煸炒至香关火➕生抽，盛出备用 4.腌制好的生蚝肉放入洗净的壳，上面均匀浇上蒜蓉酱汁，入蒸箱100度9分钟 5.两大勺色拉油烧热，均匀浇在蒸熟的生蚝上 6.装盘即可享受美食啦

酱汁蒜蓉蒸生蚝的小贴士

1.生蚝要用锋利的刀把肉及元贝整个挖出洗净腌制，这样吃的时候整个美味肉肉全部都不浪费哦😏 2.蒜蓉多少根据自己口味，都没什么影响的 3.有的亲说➕粉丝，我没有加，因为生蚝的贝壳不太平整，我放进所有肉肉加上蒜蓉已经扑进扑出 4.选择生蚝一定要大而新鲜，市场里会帮你杀好，拿回家自己洗哦

菜谱创建时间：2019-01-04 11:11:49