20分钟煎出锅巴土豆

作者： 白猫厨房

只想深夜发吃的阿猫，突然出现。 两个土豆带来的快乐，真的比吃外卖干净多啦哈哈哈。 每一次在外面小摊买锅巴土豆的时候，那些阿姨总是舍不得加料。 不过有一些摊上辣椒和折耳根都不是现切的，吃了还会拉肚子。

用料

• 盐 2勺
• 酱油 1勺
• 土豆 2个
• 洋葱 2片
• 折耳根 100克
• 香菜 2根
• 大蒜 5瓣
• 小米椒 15个

20分钟煎出锅巴土豆的做法步骤

步骤 1

调料菜切盘备用。

步骤 2

生土豆切块。

步骤 3

热油中火，想要锅巴厚一点的可以多加油。

步骤 4

.土豆断生了就会变色，加洋葱末一起煎。

步骤 5

煎出锅巴之后，关火！关火！关火！

步骤 6

加入油辣椒和酱油（油辣椒是自制的，可以用辣酱或老干妈代替），加入除了香菜以外的所有调料菜，混合均匀。

步骤 7

撒上香菜，完成！

步骤 8

热呼呼出炉的锅巴土豆，一面煎得金黄，一面又香又软，非常好吃！

20分钟煎出锅巴土豆的小贴士

一定要关火再倒调料搅拌噢。

菜谱创建时间：2019-01-03 21:50:44