酱油炒饭

作者： 阿里甘甘简直棒

来自i食色

用料

• 酱油汁：
• 鱼露 2茶匙
• 老抽 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 2茶匙
• 糖 1茶匙
• 食用油（猪油） 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 炒饭配料：
• 鸡蛋 3个
• 料酒 1茶匙
• 盐
• 油
• 米饭
• 葱花

酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

把酱油汁儿的材料混合，放在小平底锅中，中火加热，直到糖分都溶解，如果不加糖的话，等酱汁沸腾就可以关火；

步骤 2

打散的鸡蛋里面加一点料和盐，然后高温热锅，先将鸡蛋炒好，盛出备用；

步骤 3

中火，热油，加入米饭炒热，炒散；

步骤 4

加入煮好的酱油汁儿翻炒均匀；

步骤 5

放入鸡蛋和葱花炒匀，这时候可以尝尝味道，看是否需要加盐；

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2019-01-03 18:33:58