青菜瘦肉粥

作者： 我是小笼包呀

青菜：低脂肪蔬菜，含维生素C，含有膳食纤维，降低血脂，宽肠通便， 解毒消肿。 瘦肉：脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。

用料

• 青菜 2颗
• 瘦肉 克
• 大米 1.5杯
• 柠檬 半个

青菜瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把米洗干净，放入炖锅

步骤 3

剁好青菜和瘦肉，并且把瘦肉泡水里，加入柠檬，隔几分钟换一次水，去血水和去腥味。

步骤 4

炖锅里的粥煮饭米饭熟了的地步就可以开始加入肉和菜了

步骤 5

将肉过筛，除去水，留下肉，倒入炖锅中，再加入菜沫就可以了。

步骤 6

一碗青菜瘦肉粥就煮好了，我全程都是小火炖的。

青菜瘦肉粥的小贴士

整个过程火候控制在中火与小火之间，还要不停的搅拌，以免粘锅。

菜谱创建时间：2019-01-03 15:53:46