准备做芋泥,芋头蒸熟,趁热压碎,加牛奶,淡奶,炼乳,用料理机搅打细腻~喜欢颗粒感的也可以不用打那么细哦!喜欢甜的人,自己再多加点糖或者炼乳
白吐司用擀面杖擀开,切掉四边,像卷蛋糕卷一样,前面均匀铺上芋泥,然后向前卷起
封口处,可以用刮刀抹上薄薄的一层芋泥,起到黏合的作用
就是酱紫啦~
卷好以后呢~敲一个鸡蛋,打散,把每个卷卷均匀的蘸上蛋液
平底锅小火加热,小火哦!记住哦!千万记住哦!不然黄油一下去会焦化,煎起来会有点焦,不好看,勤翻面,四面着色,就可以起锅了,记得放吸油纸上吸去多余油分
这是没那么焦的😂颜色还是不错
煎好之后里面的芋泥就像熔岩一样一直要冒出来,吃的时候小心烫哦~但是,超好吃的~
最完美的样子,四面颜色一样,微黄~