莴笋叶拌豆干

作者： 魏魏1017

莴笋是我们常见的蔬菜，一般只吃莴笋的根部，莴笋叶就经常被大家扔掉，实在可惜，其实莴笋叶也很有营养价值，我比较喜欢的做法就是莴笋叶拌豆干

用料

• 莴笋叶 适量
• 豆干 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 白芝麻 适量
• 辣椒油 适量
• 花椒油 适量
• 辣椒油 适量

莴笋叶拌豆干的做法步骤

步骤 1

莴笋叶洗净，入沸水锅中焯烫断生

步骤 2

焯烫好的莴笋叶挤去水分，切碎

步骤 3

豆干洗净切成小丁

步骤 4

莴笋叶和豆干混合，加入适量的盐，香油，花椒油，醋，糖，白芝麻，辣椒油拌匀即可

莴笋叶拌豆干的小贴士

焯烫莴笋叶的水里可以加入少量的盐和油，这样焯烫出来的莴笋叶比较翠绿

菜谱创建时间：2019-01-03 15:19:29