冬笋炒肉

作者： 小猪爱吃土豆

到了吃冬笋的季节了，这个冬笋超级嫩，很脆，喜欢吃笋的可以试试看

用料

• 冬笋 400克
• 二刀肉 100克
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 盐巴 适量
• 生抽 适量

冬笋炒肉的做法步骤

步骤 1

冬笋一个，带壳2斤，除去壳子只有8两了

步骤 2

冬笋切片，洗干净，锅里面水烧开，然后放进去煮2分钟，捞起沥干

步骤 3

二刀肉切片，把油逼出来后，倒入郫县豆瓣酱一大勺，炒均匀，倒入冬笋，加点盐巴，生抽，鸡精，葱节，翻炒均匀，起锅装盘

冬笋炒肉的小贴士

这个冬笋不需要漂水，除水即可

菜谱创建时间：2019-01-02 22:57:04