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红茶曲奇的做法

红茶曲奇

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作者: 羽萱的妈妈_
羽萱的妈妈_

用料

红茶曲奇的做法步骤

步骤 1

准备工作: 茶包剪开倒出茶叶末,同低粉一起过筛 黄油软化

步骤 2

淡奶油倒小锅里小火加温,不要煮开,只需要温温的

步骤 3

黄油软化后搅拌均匀,加海盐和糖粉,先拌一下,然后开始打发,打至蓬松发白时,分三次加入淡奶油,每一次都要拌匀再加下一次

步骤 4

加入过筛好的低粉和红茶末,用刮刀拌匀

步骤 5

装进带有裱花嘴的裱花袋中,将面糊挤入烤盘中

步骤 6
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170度,烘烤25分钟左右

红茶曲奇的小贴士

烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱灵活调整。 如果你烤曲奇的方子和操作都没有问题,但是总觉得不够酥脆,也可能是没烤透,所以烤到时间后先不着急取出,利用烤箱的余温焖到凉,水份被完全烘干,就会更酥脆。

菜谱创建时间:2019-01-02 21:32:33
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