超好吃的芝士焗南瓜年糕

作者： 钱小珠

这个真的超级好吃啊啊啊，疯狂安利你们，一定要试一下！ 这个我家娃吃了大半碗，停不下来的节奏 方子量是一人份(就图上的量) 胃口小的可能会吃不完

用料

• 熟南瓜泥(老南瓜) 125g
• 年糕片 180g
• 色拉酱(香甜型) 20g
• 马苏里拉奶酪 50g左右

超好吃的芝士焗南瓜年糕的做法步骤

步骤 1

南瓜先蒸熟或者微波熟，然后和20g色拉酱混合均匀 建议用老南瓜，比较甜糯，好吃，捣烂也不费劲 蒸熟上汽后大约15分钟 微波高火大约4分半钟 最好用稍大一点的碗装

步骤 2

年糕切片 建议用宁波年糕，软糯且有嚼劲 预热烤箱200°15分钟

步骤 3

用小锅水煮开，煮开后30秒捞起来，放进南瓜泥的碗里

步骤 4

年糕和南瓜色拉泥混合均匀

步骤 5

拌匀以后倒进焗碗里

步骤 6

表面撒上马苏里拉奶酪，铺满即可，大约50g 送进烤箱200°烤15分钟中上层即可，不过还是得看着点，每个烤箱温度不一样，别烤焦了

步骤 7

来来来，啊呜一口！超满足！

超好吃的芝士焗南瓜年糕的小贴士

南瓜建议用老南瓜比较水，压成泥比较方便，如果用贝贝南瓜，建议加点牛奶稀释 年糕建议用宁波年糕，不过没有宁波年糕，普通的也可以，只是要记得切片，水煮的时候好熟，放烤碗里也比较平整

菜谱创建时间：2019-01-02 14:37:02