中式意面-香菇番茄肉酱

作者： 大鱼鱼和小鱼鱼

这是一份中式口味的意面 昨天第一次买这个形状的意面 家里又没有西式配料 随意拿冰箱的菜品发挥了一下 虽然看起来很难看，还以为女儿会不吃 没想到味道很好，女儿很喜欢吃 里面的肉片可以换成新鲜的肉👀 汤匙是平常喝汤那种白色瓷的小汤匙

用料

• 意大利面 2人份
• 剩肉片 小半碗
• 新鲜香菇 8朵
• 西红柿 一大个
• 调味料：
• 生抽 三汤匙
• 盐 少许
• 糖 一汤匙
• 植物油 2克

中式意面-香菇番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

肉片切碎 西红柿切碎 香菇切片或者切碎 调味料一起倒在一个碗里备用 意面开水下锅煮7分熟 不粘锅倒2g油下肉碎，炒到微微焦黄， 下香菇炒到香菇软化出水，再把水炒微干但是不要糊锅底， 再下西红柿炒软，西红柿开始融化了把煮好的意面和调味料下锅一起炒， 炒的过程注意多次少量添水，防止糊锅。 期间尝尝咸淡，可以根据自己的口味增加调味料的比例，直到意面完全熟透就可以出锅。

中式意面-香菇番茄肉酱的小贴士

如果肉切成肉末 香菇切成末 西红柿去皮剁碎 这样炒出来的面可能会更好看些

菜谱创建时间：2019-01-02 11:31:50