红虾洗干净、对半抛开不要切断、去肠、撒盐、挤上蛋黄酱、撒马苏里拉奶酪碎、撒罗勒碎、欧芹碎、黑胡椒粒,空气炸锅预热后,165度6分钟,开吃前挤上柠檬汁(去头红虾永辉生活里27元/斤的那种,肉质有弹性,可以吃出龙虾肉的口感)
撒上硅鱼粒会更鲜美