姜用机器打碎,颗粒状这样就可以了。放锅炒5分钟。
在放入红糖,要一直炒,炒到糖水干掉。
这里已经干了。在炒几分钟就干成下面那张图片就可以。
冷却装玻璃瓶。想喝就放点杯里加热开水就可以喝了。放冰箱可以存很久的。温州这边做月子多需要这样的姜糖粉。
这个在炒糖的时候,要不断地翻炒,我弄这个整整弄了2个小时左右。