焦糖奶茶

作者： 小翠姑娘c

在寒冷的假期午后，窝在家中来上这么一杯热奶茶，舒服

用料

• 纯牛奶 250g
• 糖 5g左右（不喝太甜，看自己喜好的甜味来添加）
• 茶叶 红茶叶或者茶包都可以

焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

家里刚好只有这些材料，没有红茶包，所以茶叶也一样哒，喜欢茶味浓的多放哈。提前把牛奶剪开哈

步骤 2

开最小火把锅烧干无水，用勺子搅拌至糖融化成，一融很快就变焦糖色了，注意一变色马上倒入纯牛奶，调至中火

步骤 3

牛奶倒入后焦糖会结块 慢慢搅拌至融化 煮到锅边牛奶微微冒泡 加入茶叶（或茶包） 煮开后调小火煮三分钟关火加盖焖3分钟至茶味散出…… 用过滤网过滤掉茶叶，在杯子与锅之间来回倒三四次，让奶茶口感更顺滑

步骤 4

美味的一杯热焦糖奶茶出炉。 超简单、超快手哦

焦糖奶茶的小贴士

1.其实自己喝的嫌麻烦也可以不用过滤网，倒的时候茶叶会沉底，😁 2.杯子来回倒的时候可以从高一点倒哈。

菜谱创建时间：2018-12-31 19:40:07