秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面

作者： 会微笑的糖果177

是不是很多时候不知道吃什么，点外卖又觉得不健康，这道快手的牛肉炒刀削面是我经常用来应急的主食（其实是懒，嘻嘻(♡˙︶˙♡)），完全秒杀外面店里的炒刀削面哦😊，菜谱里是三个人的分量哈。

用料

• 牛肉片 适量
• 西红柿 两个
• 洋葱 半个
• 螺丝椒 两个
• 红椒 少许装饰
• 大白菜或青菜 适量
• 淀粉 一勺
• 酱油 两勺
• 老抽 半勺
• 耗油 适量
• 黑胡椒粉 适量

秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法步骤

步骤 1

青椒、洋葱、番茄切好备用

步骤 2

牛肉切片用淀粉，黑胡椒粉，植物油拌匀腌制

步骤 3

水开后下面条，这里我买的是金沙河的刀削面（省事，嘿嘿😁），面煮到七分熟就好（怎么判断呢，用筷子夹断一根面，中间还略有白心即可），捞出来放一边备用

步骤 4

另外热锅起油，下洋葱煸香

步骤 5

下牛肉，稍微拨弄几下，把洋葱和牛肉盛出来，以免炒太久牛肉会老

步骤 6

小火下番茄炒出红油

步骤 7

番茄稍微炒出油即可把大白菜和青椒下锅炒得稍断生

步骤 8

再把刚刚的洋葱和牛肉再次下锅

步骤 9

接着倒入刚刚煮的面条，放入酱油，老抽翻炒，我是用研磨器磨了点黑胡椒粉，很香，你们也可以试试哦，不放也可以的，最后下耗油，翻炒几下就可以出锅啦😄记得全程不要用大火哦，中火就够了。

步骤 10

噔噔噔噔😍😍出锅后的照片 虽然我写得有点啰嗦，但是很简单的，喜欢面食的你们可以试着做一下哦😊，真的很快手，而且食材丰富，有菜有肉营养均衡😜

秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的小贴士

其实中餐不会像烘焙那样精确到克数或者材料不能替换，这道牛肉炒刀削面大家可以根据自己喜欢的材料添加，记得面不要煮太熟，因为后面还要炒的，不然会软烂没有口感，煮好捞起来后我没有冲凉水，因为这个面不会粘在一起，所以放旁边备用就好啦（￢㉨￢）

菜谱创建时间：2018-12-31 16:43:52