零失败又好吃的桃酥

作者： Feng意画

一款很简单的香酥松的桃酥，这次用到了小模具压制，简简单单做了个造型，简单好吃也好看，新手都可以尝试下，零失败哟！

用料

• 低筋面粉 250克
• 玉米油 90克
• 鸡蛋 1个（去壳50克）
• 糖粉 90克
• 盐 1克
• 泡打粉 1克
• 苏打粉 1.5克

零失败又好吃的桃酥的做法步骤

步骤 1

备好需要的食材。

步骤 2

往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉，稍稍搅拌混合下。

步骤 3

往玉米油中加入糖粉，用手动打蛋器拌至糖粉化开。

步骤 4

加入鸡蛋液，继续拌匀。

步骤 5

加入盐，拌匀。

步骤 6

拌至顺滑的状态。

步骤 7

把低筋面粉、泡打粉和苏打粉一起筛入混合液中。

步骤 8

把所有材料混合，揉成团。

步骤 9

把面团均分成32个小剂子，每个约15克，用双手搓圆。

步骤 10

取一个小面团，稍微按扁，用模具压印出图案。

步骤 11

入预热的烤箱中，上火175度，下火170度，烘烤15分钟。

步骤 12

成品图。

步骤 13

成品图。

步骤 14

成品图。

零失败又好吃的桃酥的小贴士

1、我用的是50克的月饼模具，若没有此模具，可以直接做其他款式的造型。 2、根据自己喜好可以添加花生碎、核桃碎或其他坚果碎即可。 3、烘烤的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整。

菜谱创建时间：2018-12-31 13:26:06