日式沙拉·很爽口的~

作者： BGB005

说到日式菜，我首先想到的就是生鱼片系列，去日料自助必须是抱着“吃回成本”的态度去的，所以对日式沙拉的理解就是什么土豆沙拉、什么什么沙律，要不就是蔬菜配日式调味酱。但是那天看到知乎里面老胡（@主厨胡学斌）写的一篇怎么做日式爽口沙拉的文章，我一瞅，顿时来了兴趣，不是为别的，就以为他说这是他用大中华+五粮液换来的做法，所以我得试试这沙拉到底值不值这么多信仰。

用料

• 胡萝卜 100克
• 洋葱 50克
• 生姜 10-30克
• 日本米醋 75毫升
• 日本淡口酱油 60毫升
• 芝麻香油 45毫升
• 白糖 根据个人口味增加
• 味噌 根据个人口味增加

日式沙拉·很爽口的~的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把上面说的这些东西，都切块，随后用搅拌机（棒）给他们打成粉粉碎

步骤 3

有可能你会说，这颜色看起来不够鲜艳啊，那你就可以多放一些胡萝卜，少放一些味噌。当然随着配料的变化，酱汁的味道也会随着变化。

步骤 4

把蔬菜洗净、该切片切片，该切块切块，把酱汁浇在上面并完成搅拌

步骤 5

同上

步骤 6

享用

日式沙拉·很爽口的~的小贴士

1.别看拍的不咋地，但是真好吃！ 2.根据我的口味可以这么解释姜的配比，10克：你这拉里面放姜了吧，20克：这沙拉里面放姜了，30克：嘿！这沙拉味不就是吃螃蟹用的姜汁么！

菜谱创建时间：2018-12-31 00:50:54