有颜值又好吃的爱心形状椰蓉面包

作者： A 辰熙

每天早晨一杯奶，一个面包，早餐吃的饱，一天精神好。比外边卖的那些油炸食品吃了健康的多哦！

用料

• 椰蓉 50克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1只+1只
• 白糖 40g+20g
• 高筋面粉 300g~320克
• 牛奶 100g-120g
• 玉米油 30g
• 酵母 3g
• 盐 1g

有颜值又好吃的爱心形状椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

首先面包机中倒入液体材料，100g牛奶、一颗鸡蛋，然后在其中一个角落倒入1g盐，另一个角落倒入40g糖，再把300g高筋面粉倒进去，在面粉中挖一个洞，倒上3g酵母埋起来，最后在一边倒上30g玉米油，开始摁下发面程序，它会自动和面并且发酵。

步骤 2

把椰蓉料（50g椰蓉，20g黄油，20g白糖，1只鸡蛋）倒入碗中，带上一次性手套搅拌好，用厨房秤分成8等份团成小球备用。

步骤 3

面团发好以后，手上沾点油，从面包桶中取出，防止粘黏，在案板上揉一揉给面团排气，然后把面团分成均等的8份，准备好的椰蓉馅依次包进去。包好之后把面团擀长 ，竖着方向对折一下 ，再往上对折一下，转过来中间切一下，再把面包扭过来就是一个心形的形状了。 然后放入烤箱进行二次发酵40分钟

步骤 4

二次发酵结束后，把面包表面涂上鸡蛋液，为了烤制的时候上色更好。 放入烤箱中140度上下火烤10分钟，然后转150度上下火上色，上色满意以后可以放上锡纸盖一下。以上温度仅供参考，可以根据自己烤箱情况而调整

有颜值又好吃的爱心形状椰蓉面包的小贴士

1、配料表中面粉和牛奶的量是正比，可以根据自身情况调整 2、不喜欢牛奶可以改成水，没有黄油可以改成玉米油等没有大味道的油

菜谱创建时间：2018-12-30 21:35:38