南瓜派

作者： 汪丽水连天

家庭版南瓜派，实用不花哨

用料

• 南瓜 170克
• 黄油 30克
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 50克
• 奶油 90克
• 低筋面粉 125克
• 鸡蛋 1个

南瓜派的做法步骤

步骤 1

黄油常温软化，加入30克白砂糖，125克面粉，两个蛋黄和成面团，裹保鲜膜冰箱里冷藏20分钟（如果蛋黄小就需要加一点水）

步骤 2

南瓜蒸熟加入20克白砂糖搅拌均匀，再加入一个蛋黄，一个全蛋搅拌均匀后加入70克淡奶油继续搅拌均匀，南瓜液制作完毕

步骤 3

冷藏后的面团，在披萨盘中摊平，扎些小孔，防止在烤制过程中膨胀

步骤 4

加入南瓜液，180℃烤制10分钟后，再150℃烤制30分钟

步骤 5

制作完毕

步骤 6

滋味美妙，热吃凉吃都好

菜谱创建时间：2018-12-30 21:15:48