香煎小黄花鱼

作者： 静听潺溪

用料

• 小黄花鱼 15条
• 面粉 2勺
• 盐，五香粉，料酒 适量

香煎小黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼去头去内脏，清洗干净，控干水分，放入料酒，盐，五香粉拌匀，腌制一段时间

步骤 2

面粉加盐，五香粉，加水搅拌成面糊

步骤 3

面糊搅拌一段时间后，没有面粉疙瘩就好了

步骤 4

平锅放厚油，油温达到70度

步骤 5

把小黄瓜鱼都蘸上面糊，放入锅中

步骤 6

煎到一面定型，翻面

步骤 7

两面金黄色即可

步骤 8

外焦里嫩，很酥脆！

菜谱创建时间：2018-12-30 18:31:25