华夫饼

作者： bonjourfille

网上版本很多 集各家之所长 结合自己家特点 做了量的调整 做一份自己能用的 脑子不好怕忘了～ 按照这个方子做下来，共做了就做了一块半的华夫饼（第一块填满相当成功，第二块只有半块，火候太难掌握，直接坏了）

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 30克
• 黄油 20克
• 泡打粉 1克
• 细砂糖 20克
• 玉米粉 14克

华夫饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散 加入细砂糖搅拌

步骤 2

加入牛奶搅拌

步骤 3

加入低筋面粉 玉米粉 泡打粉 用打蛋器搅拌至顺滑

步骤 4

倒入融化的黄油

步骤 5

加入模具在使用前，角角落落都要涂上油，防止粘锅

步骤 6

华夫饼模具预热，中小火，角角落落都要预热，大概一面一分钟

步骤 7

倒入面糊，倒满覆盖整个华夫饼模具内部，盖上盖子，先加热预热一分钟，再反转1-2分钟，再反转1分钟（小火）

步骤 8

全程关注好，可开盖看看、不然一会会就糊了（角角落落都要受热）

菜谱创建时间：2018-12-30 14:04:45