用电饭煲做炸鸡

作者： 有什么吃什么

用料

• 三黄鸡或沂蒙鸡（纯土鸡不适合，因为会比较难熟） 1只
• 腌料：葱 姜 蒜 五香粉 肉桂粉 料酒 酱油 盐 糖 香叶一片 白寇一个 适量
• 植物油 适量

用电饭煲做炸鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡洗净后，放入盆中，加入腌料，用手混匀后，盖保鲜膜放入冰箱冷藏半天到一天。 2.取出腌好的鸡，将腌料塞到鸡肚子里，将鸡爪也塞入鸡腹中，鸡胸朝上放入焖米饭的电饭煲，除此之外不需要加其他的任何东西，也不需要加水。盖上电饭煲的盖子，选择一般蒸米饭的模式。 3.电饭煲自动停止后，打开，会看到鸡已经表面金黄，熟透了。这时也是可以直接吃的。 4.喜欢吃炸鸡的话，可以将电饭煲里熟透的鸡放入油锅炸一炸再吃，由于鸡已经熟了，所以油炸的重点是让鸡的外皮更酥脆，所以不需要炸太长时间。 5.这款炸鸡外酥里嫩，而且由于腌制时间较长，鸡肉的味道也很丰富。

菜谱创建时间：2018-12-30 13:57:44