菠菜鸡丝疙瘩汤

作者： 信妈妈亲子菜

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 面粉 一小碗
• 香油 适量
• 葱花 适量
• 盐 半勺
• 鸡腿 半只

菠菜鸡丝疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净烫好切碎

步骤 2

昨晚剩的烤鸡腿，用半只撕成丝。本来想着炒点肉丝或肉末来着，打开冰箱看到鸡腿，倒是省事了～而且成品还有鸡汤味。

步骤 3

面粉加水搅成碎絮，加水时水要特别细。鸡蛋两只打散。

步骤 4

热锅加油，加葱花，加鸡丝炒出香味。加水。我加水有点多啊… 水烧开加入面絮，要慢慢加，一边加一边用筷子在锅里搅动。

步骤 5

搅匀面絮后，水冒泡了加入蛋液，迅速搅散。

步骤 6

加入烫好的菠菜，出锅前加盐、少许香油。

步骤 7

这么冷的天，连厨房都不想进…喝一碗热乎乎的菠菜疙瘩汤，开启元气满满的一天！

菜谱创建时间：2018-12-30 09:34:38