快手米面包

作者： 小妖_YY

自从知道了日清米面粉的存在，就爱上了这个米面包，它是经过特殊工艺处理过的大米，可以做成面包，是不是很神奇？

用料

• 米面粉 400克
• 水 200克
• 鸡蛋 1只
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 黄油 30克

快手米面包的做法步骤

步骤 1

将水，鸡蛋，酵母放入主锅，1分速度3混合

步骤 2

加入米面粉和盐，设置揉面3分钟

步骤 3

放入黄油，2分钟揉面

步骤 4

揉好后取出来，静置15分钟左右后分割成9等份。再静置10分钟左右，要盖上保鲜膜。

步骤 5

接下来就是每一个整形，擀成椭圆，卷起来就可以了

步骤 6

放好，再等待发酵，冬天发酵比较慢，可以在烤箱里放一盆热水，关起来发得比较快

步骤 7

发到两倍大作用就可以了，先撒粉，再割包

步骤 8

烤箱180度烘烤25分钟左右，注意观察

步骤 9

可以吃啦，第二天吃的时候可以在微波炉加热半分钟。

快手米面包的小贴士

这款米面粉是预拌粉，糖都不用加，吃起来会有大米自带的甜味。你也可以加我的微信13651945777

菜谱创建时间：2018-12-29 14:26:56