自制超级简单腊鸡翅和腊肉

作者： A初一娘亲

可喜欢这些自家腊的美食了，腊肉啊腊鱼啊腊鸡啊腊鸭啊~~有家乡的味道，有过年的味道，有小时候的味道~~ 每年年末，家家户户都会开始鼓捣这些专属农家的年味儿！因为母亲早逝的关系，小时候是很羡慕有妈妈的孩子，因为他们能吃到很多妈妈做的美食，尤其在过年的时候吧感触颇深。后来越来越长大，有妈妈的朋友们都会继承妈妈们的美食手艺，而我却什么都不会-_-|| 再到后来自己有了孩子，就想自己亲手试试，让宝宝也像别的孩子那样生命中一直都有妈妈的味道😊️！

用料

• 鸡翅 20个
• 味事达酱油 400ml

自制超级简单腊鸡翅和腊肉的做法步骤

步骤 1

第一步：把鸡翅自然解冻――洗净――划刀（钻洞，方便穿绳子）――沥干 备用

步骤 2

第二步：把酱油倒锅里烧开，放碗里晾凉（和水一样凉凉的）

步骤 3

第三步：把沥干的鸡翅放进一个大容器里，再慢慢倒进放凉的酱油，淹没过鸡翅，再腌制两个小时。

步骤 4

第四步：鸡翅穿绳子拿到通风干燥处晾晒2到3天，美味的腊鸡翅就OK了啦！可以马上蒸来吃掉，也可以放冷冻室慢慢吃。

自制超级简单腊鸡翅和腊肉的小贴士

煮开过的酱油不用腌太久，1个半到2个小时左右，不然会太咸了！

菜谱创建时间：2018-12-29 12:43:28