潮汕土豆粿

作者： 安心手作

用料

• 香菇 40朵
• 芹菜 随意
• 五花肉 500克
• 盐 20克
• 土豆 4斤
• 红薯粉 750克
• 咖喱粉 20克
• 腊肠 两根
• 鸡精 一勺
• 胡椒粉 5克

潮汕土豆粿的做法步骤

步骤 1

材料切碎备好，事先把香菇先下锅炒香，再把其它材料倒进锅里一起炒出味，加入盐，鸡精，胡椒粉，放一旁。

步骤 2

土豆去皮切成两半上锅蒸熟。

步骤 3

红薯粉我用搅拌机粉碎好然后土豆蒸熟趁热加入红薯粉搅拌均匀，再将炒好的材料加进去混匀。

步骤 4

案板上用刀面造型摆放好！

步骤 5

锅中水烧开，土豆粿造型好下锅蒸二十分钟出锅。放晾切片就可以煎了

菜谱创建时间：2018-12-28 15:10:48