蒜蓉猪扒

作者： Melody囡囡

为了给女儿做芝士猪扒紫菜包饭，特意买了猪扒可以做午餐又可以做包饭。

用料

• 猪扒肉 4块

蒜蓉猪扒的做法步骤

步骤 1

猪扒肉放砧板上用刀背剁松，两面都剁一下，然后放盐，酱油，胡椒粉，生粉，蒜片腌制2个小时左右。

步骤 2

把腌猪扒的蒜片挑出来放油锅里煎香捞起丢掉，把腌好的猪扒放进去煎熟，记得中小火慢慢煎。

步骤 3

快煎好时，双面都撒点黑胡椒粉，用叉子叉一下没血水出来就是熟了，把猪扒颜色煎成金黄色就可以起锅。

步骤 4

由于是薄薄一块，切开吃也不会粗，适合做家常菜。

步骤 5

这是芝士猪扒包饭，菜谱下回再写。

菜谱创建时间：2018-12-27 17:52:52