西红柿洗干净,去皮切碎备用
牛肉洗干净,去表皮和筋,切块放入绞肉机,加入鸡蛋,葱花和生姜沫
我们的主角太太乐鲜鸡汁登场了
加入生抽,盐,白糖,番茄酱
绞肉机高速打二分钟左右
加入白胡椒粉
加入油,用筷子搅拌一下,绞肉机低速打一分钟左右
把打好的牛肉沫和之前的西红柿放在容器里,用刮刀往一个放向搅打,期间把清水慢慢加入
充分搅拌均匀的牛肉馅就做好了
按喜好包成自己喜欢的样子
咬一口,鲜美无比,当心馅里的卤汁烫嘴吧哦😊
菜谱的量比较大,人少可以减半做,馅料是按照我家的口味习惯来给出的参考,大家最好先包一个试试味道再批量包😊