兔肉清洗干净;
搽干水分;
拆件;
均匀地涂抹上盐和黑胡椒碎;
码放整齐在烤盘里,烤箱预热180度;
洋葱顺丝切条,也撒上盐和黑胡椒碎备用,烤60min后翻面撒上洋葱条和培根片继续烤;
直至表面金黄即可;
祝胃口好!
烤制期间每15分钟浇汁在肉上以保证兔肉不柴,酥嫩,如果汁水较少,可以淋上少许开水。